|
September 17th, 2012
 | 02:14 pm - преступление
в волшебную горячую дымляму свекровь шмякнула холодного майонеза... а мне, говорит, так невкусно. убить мало! честь по чести - курдючок на дно, мякоть баранины, лук, помидоры, баклажаны, морковь, перец, картошка, немного капусты, чеснок, зелень (укроп/тархун), зира иранская и смесь 4 перцев. вместо айвы взяла патиссон, тыкву и ревень, по соотношению кислоты-сладости примерно то же. зато аж 11 овощей получилось, плюс травы-пряности, вкус - см. начало поста. ревеня, правда, маловато оказалось, один черешок не справился с семейством тыквенных. ну, и за неимением костра и казана, продукты я упихивала в большую стальную кастрюлю, крышку привязывала верёвочкой, варила на эл. плите на единичке. переварила несколько - аж 4 часа вместо двух. оно хоть и на крохотном огоньке, а многовато. ежели полночи сражаться с наводнением в ванной, полночи готовить, немудрено проспать. оййй... блин! я ж, дурищща, мясо-то ещё мариновала вечером! забы-ы-ла, ыыыыы.... надо было выключать, когда сантехник-сан разбудил. хлюп-хлюп. пойду, утешусь печенькой.
|
преступление - которое не прощается! ужас какой
какой ужас!
да какой же ужас!
хотя, видела я чувака, который ВСЕ ест с мыянезиком
| | From: |  irk_5 |
|---|
| Date: | September 17th, 2012 10:24 pm (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
этот чувак - моя свекровь. :) реально всё, кроме чая и конфет, обильно сдабривается маянезиком. В казане способнее, да. А вкусы... Пьют же люди чай с сахаром, и ничего. | | From: | irk_5 |
|---|
| Date: | September 17th, 2012 10:27 pm (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
а тут нету вкусов, кроме одного - вкуса майонеза. всё остальное невкусно. :) Французы понимают толк в кухне! Такую вкуснючую вещь состряпать! | | From: | irk_5 |
|---|
| Date: | September 18th, 2012 07:52 am (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
так-то оно так, но то, что изготавливает пищевая промышленность, французы точно никогда не стряпали. :) оно ж ядрёное, как томат - куда ни положи, собственный вкус забивает любой другой. Ну, не знаю... Я майонезом тушку обмазываю, перед запеканием. Не забивает! :-)
А где вы ревень берете, интересно мне знать, в каком виде? А то я здоровучую семеринку в аджап замайстрячил, и что-то мне это ничего не дало в аксепте кислоты.. Может, мало на пять литров... | | From: | irk_5 |
|---|
| Date: | September 18th, 2012 12:03 pm (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
так то тушку обмазывать, он же ж потом с неё стекает при нагреве, а в холодном виде сапсэм другое дело.
ревень я с детства не видела и не ела. а тут заказывала продукты в Утконосе, то, что тащить тяжело - напитки, овощи-фрукты, бакалею, смотрю - ревень, пучок голых черешков, как сельдерей продают. цена странная, конечно, ежели привык в огороде этот лопух дёргать, но где нынче тот огород и те лопухи... ну, и другой он совсем - жёсткий, кислый, суховатый. хе, персонаж (например) - Тень Ревеня. или символ утраченного щастья. типа оно вернёцца, но уже таким вот, озлобившимся. как Шаламов из лагерей. Угу. Но вот нет ничего лучше для запекания, чтобы также влагу держало...
> или символ утраченного щастья. типа оно вернёцца, но уже таким вот, озлобившимся. как Шаламов из лагерей.
Отлично сказано, образ выпуклый!
Немцы вот компот из ревеня крутят, а его ни разу живьем не видел. Ну и ладно. ![[User Picture]](https://l-userpic.livejournal.com/116287199/5042660) | | From: | svet_k |
|---|
| Date: | September 17th, 2012 04:18 pm (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
читать даже вкусно :)
эх. когда уж я в Москву приеду... напрошусь к тебе в гости :) | | From: | irk_5 |
|---|
| Date: | September 17th, 2012 10:32 pm (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
приезжай и напрашивайся! | | From: | svet_k |
|---|
| Date: | September 18th, 2012 02:25 am (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
уже напросилась :)
осталось приехать... | | From: | irk_5 |
|---|
| Date: | September 18th, 2012 07:48 am (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
ну да, дело за малым... и у меня за ним же. :) собиралась к тебе, собиралась, так и не собралась. время, деньги, живность, здоровье - отговорок много, выбирай любую. жЫсть. :( | | From: | svet_k |
|---|
| Date: | September 18th, 2012 09:38 am (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
так вот... а мы же тогда что-то зарядили болеть - то я, то Женька... в прошлом году-то. |
