|
|
|
July 19th, 2009
 | 12:07 am - хроматическая гамма в тарелке
получается, если в огуречно-помидорно-зеленолуковый салат добавить безумную нотку - смесь кинзы, рукколы и мяты. по чучуть каждой - и вкус делаеца эээ... специфическим. перебить этот дух невозможно ничем - ни белым перцем, ни редиской, ни чесноком. сгладить тоже - во всяком случае, айсберг, кольраби, укроп и бразильский орех не справились. запах победно пробивается через всё, как трава сквозь асфальт - ядрёно и неумолимо. ну и ладно. нам, татарам... остаётся залить холодным кефиром и съесть. сожрать, стрескать, схарчить. в жару, однако, самое то. :)
собаки, только что накормленные, почему-то тоже одобрили. я думала, покрутят лапой у виска - типа, нифига себе десерт. щазз! пришлось добавки дать. они бы и миску вылизали, да хозяйка пожабилась, закопала в холодильник.
интересно, руккола всегда такая... кхм... духовитая или мне случайно попалась?
|
а что за руккола, не знаю. киндза знаю, хорошая штука. мята то ясно. а вот руккола...
![[User Picture]](https://l-userpic.livejournal.com/82586007/854143) | | From: |  irk_5 |
|---|
| Date: | July 19th, 2009 12:44 am (UTC) |
|---|
| | | (Link) |
|
типа салат такой, из семейства крестоцветных, кажется. узкие изрезанные листочки, на рынках в пучках лежит везде, где зеленью торгуют. например, вот http://www.eda-life.ru/what_to_eat/319/. дух от неё... трава-вонючка, в общем. или мне особо одарённая руккола попалась. :) ясно, буду знать. ни разу не встречалось. спасибо за информацию! Хм... Надо будет попробовать. А кинзу я нежно люблю и везде ее пихаю. |
|
|
|
|
LiveJournal.com |
